Rammenas

Rammenas  (Raphanus sativus var. Nigra)

Zijn wortel mag dan bitter zijn,
verorberd verzacht hij hevige hoest.
En thee van zijn zaadjes
maakt dikwijls korte metten met die kwaal.

Abt Walafried Strabo

Dit kruid zaaide abt Strabo in zijn kloostertuin. Het is een soort grote zwarte radijs die een stengelknol vormt onder de grond. We beschouwen hem tegenwoordig niet als kruid, maar meer als gezonde groente.

In de tijd van de Romeinse keizers werd de plant al als lekkernij beschouwd. De geschiedenis gaat nog verder terug tot omstreeks 2780 voor Christus. Toen betaalden Egyptenaren de piramide bouwers met rammenas, ui en knoflook.

Als huismiddeltje tegen hoest wordt rammenaswortel, met bruine suiker, nog steeds gebruikt. Het is een voedselplant die een geneeskrachtige werking heeft en gezond is door het hoge vitamine C-gehalte.