Goudsbloem

GoudsbloembAls sterren glinsteren oranje – gele goudsbloemen. Zij zaaien zichzelf uit en vinden hun plaats. Marigold is hun naam In Engeland. Hildegard van Bingen noemt de gouden bloemen zonnekinderen omdat ze herinneren aan de kracht van de zon, die op haar beurt een beeld is van de Allerhoogste in het Zonnelied van Franciscus van Assisi.

 

De zusters Clarissen in Megen bereiden hun eigen wond- en huidzalf met de bloemen. Dat doen bijvoorbeeld ook de zusters Trappistinnen in Arnhem. De bloemblaadjes vrolijken de middagthee van de Clarissen op. Ze kunnen veilig gebruikt worden als kleurvervanger van saffraan in rijst, maar de smaak is wel anders.