Boeren en buitenlui zijn ijverig bezig de grond klaar te maken voor het zaaien en planten van verschillende groenten. De keldervoorraden raken op en het duurt nog even voor groente van de koude grond geoogst kan worden.
De meeste mensen halen hun groente uit de supermarkt en weten niet meer altijd welke groenten passen bij de tijd van het jaar. In de supermarkt liggen immers ook allerlei soorten groenten die uit warme(re) delen van de wereld zijn ingevlogen. Niet alleen zijn deze groenten duurder, maar de aarde betaalt er ook een prijs voor door het transport en de belasting die dit voor het milieu met zich meebrengt.

De website Samen eerlijk eten geeft recepten met seizoensgroenten van dichtbij huis, geïnspireerd door katholieke en protestantse tradities van het liturgisch jaar, voor al die mensen die zo zorgvuldig mogelijk met de aarde om willen gaan. In de 2e helft van 2012 worden deze recepten uitgebreid met recepten uit de joodse en islamitische tradities.
Het zijn recepten voor 8 personen, zodat ze geschikt zijn voor eetgroepen, en zijn onder meer afkomstig van verschillende deskundigen op het gebied van klooster(moes)tuinen en bijbels koken (zie boeken over voedsel).

Van harte nodigen we u uit uw eigen duurzame recepten op te sturen.

U kunt dit doen door het invullen van onderstaand formulier of door een mail te sturen naar: info@sameneerlijketen.nl